Chec Dr. Oetker

Ingrediente:
Aluat:
250 g unt sau margarină
200 g zahăr tos
1 plic zahăr vanilinat Dr. Oetker
4 ouă
1/2 fiolă esenţă de rom Dr. Oetker
125 g făină
125 g amidon gustin
1/2 linguriţă praf de copt Dr. Oetker
puţină sare
Glazura:
125 g zahăr pudră
2 linguri apă fierbinte
25 g unt topit

Mod de preparare:

Se amestecă untul sau margarina cu zahărul tos şi cu zahărul vanilinat până se obţine o spumă consistentă, se adaugă pe rând ouăle, sarea şi aroma (fiecare ou se adaugă la fiecare 2 minute şi se amestecă), apoi se amestecă cu lingura adăugând făina, amidonul şi praful de copt. Aluatul obţinut se toarnă în forme de chec unse în prealabil cu unt sau margarină şi tapetate cu hârtie pentru copt. Se coace în cuptor neîncălzit, treapta 1-2, timp de 60-70 minute. Pentru glazură se amestecă zahărul pudră cu apa fiartă până se obţine un sirop gros, se adaugă untul topit iar glazura astfel preparată se toarnă peste checul răcit în prealabil.