Fursecuri cu migdale

Ingrediente:
150 g migdale cojite şi răzuite
100 g zahăr pudră
1 plic zahăr vanilinat Dr. Oetker
2 ouă
30 g făină
1 vârf cuţit praf de copt Dr. Oetker

Mod de preparare:

Se amestecă toate aceste ingrediente în ordinea dată, într-un vas- albuşul se bate spumă şi se adaugă ultimul. Din compoziţia obţinută, folosind o linguriţă se pun pe o tavă unsă mici grămăjoare - nu prea dese, care se presară apoi cu migdale răzuite. Se coc la 180^o C timp de 10-15 minute. După coacere se iau imediat de pe tavă.