1 pachet Praf de chec Dr.Oetker
100 ml lapte
100 ml ulei
2 ouă
25 g cacao
150 g nuci răzuite
4-5 linguri dulceaţă de coacăze
400 g frişcă
2 linguri zahăr
2 pachete Întăritor de frişcă Dr.Oetker
Mod de preparare:
Se prepară un aluat de chec conform indicaţiilor de pe cutie (Praf de
chec Dr.Oetker):
Peste conţinutul plicului, într-un vas, se adugă 100 ml lapte,
100 ml ulei si 2 ouă, apoi cu ajutorul mixerului, se amestecă 5 minute
la viteză mare.
Se adaugă 25 g cacao şi 150 g nuci răzuite.
Se toarnă aluatul într-o formă rotundă (diametrul 26 cm),
unsă şi se coace la treapta 2-3 cca. 40-50 minute.
Odată copt, blatul se scoate din formă şi se lasă să se
răcească. Se unge apoi cu 4-5 linguri dulceaţă de coacaze,
lăsând liber 1 cm la margini.
400 g frişcă se bat cu 2 linguri zahăr şi 2 pachete
întăritor de frişcă Dr.Oetker, turnându-se peste blat.
În final, cu o linguriţă, se formează mici adâncituri
în stratul de frişcă, în care se toarnă puţină
dulceaţă de coacăze.
