Orez cu lapte cu vanilie si capsuni

Ingrediente:

1 plic Orez cu lapte cu vanilie Dr. Oetker
200 ml lapte
250 g căpşuni
200 g smântână
eventual 1 lingură migdale decojite

Mod de preparare:

Se prepară orezul cu lapte conform instrucţiunilor de pe ambalaj şi se lasă acoperit să se răcească. 250 g căpşuni se spală, se lasă să se scurgă şi se taie bucăţele. Smântâna se bate bine. Se amestecă apoi orezul cu lapte şi se adaugă smântâna. Se adaugă ½ din cantitatea de căpşuni, se amestecă totul şi se pune într-un castron. Peste, se pun fructele rămase. După preferintă, se prăjeşte într-o tigaie 1 lingură de migdale decojite, se lasă să se răcescă şi se presară apoi peste căpşuni.