Jeleu de mere şi morcovi

Ingrediente:

830 ml suc de mere
70 g morcovi
900 g zahăr
1 plic Gelfix Clasic Dr.Oetker

Mod de preparare:

Se măsoară 830 ml suc de mere. Morcovii se spală, se curăţă, se taie fâşii şi se cântăresc 70 g.
Sucul de mere şi morcovii se amestecă într-o oală. Peste, se adaugă conţinutul plicului de Gelfix Clasic amestecat cu 2 linguri de zahăr şi se lasă la foc puternic până dă în clocot.
Se adaugă apoi restul de zahăr şi se mai lasă 3 minute, amestecând continuu. Se ia de pe foc şi se adaugă wisky-ul.
Se toarnă fierbinte în borcane. Borcanele se răsucesc şi se lasă pe capac pentru 5 minute.