Brioşe "ameţite"

Ingrediente:

Pentru aluat:
125 g margarină moale sau unt
100 g zahăr
1 plic Zahăr vanilinat Dr.Oetker
2 ouă
150 g făină
25 g amidon Gustin Dr.Oetker
1 şi ½ linguriţă rasă Praf de copt Dr.Oetker
50 ml lichior de ouă
50 g mac

Pentru cremă:
1 plic Cremă pentru tarte cu fructe Dr.Oetker
250 ml lapte rece
20 ml lichior de ouă

Mod de preparare:

Încălziţi cuptorul. Ungeţi cu grăsime şi tapetaţi cu hârtie tava de copt.
Bateţi bine, într-un castron cu ajutorul mixerului, untul sau margarina. Treptat adăugaţi zahărul şi zahărul vanilinat până se formează o masă omogenă.
La fiecare ½ minut adăugaţi ouăle la treaptă superioară.
Amestecaţi amidonul şi praful de copt cu făina, cerneţi amestecul şi pe rând adăugaţi lichiorul, în compoziţie, la treapta medie a mixerului. La final adăugaţi şi macul.
Turnaţi aluatul în formele de brioşe şi introduceţi tava în a 3-a parte a cuptorului.

Cuptor electric: 160°C (preîncălzit)
Cuptor cu gaz: treapta 2-3 (preîncălzit)
Timp de coacere: cca. 20 minute

După coacere, scoateţi brioşele din forme şi lăsaţi-le să se răcească.
Amestecaţi bine Crema pentru tarte cu fructe cu 250 ml lapte, adăugaţi lichiorul şi şpriţaţi compoziţia cu ajutorul unei forme (diametrul 10 mm) peste brioşe.
Restul cremei o puteţi servi ca şi garnitură.
După preferinţă presăraţi mac şi serviţi-le în forme din hârtie.