Langoşi "nebune"

Ingrediente:
Aluat:
400 g făină
1 plic Drojdie instant Dr. Oetker
200 ml lapte călduţ
1 ou
60 g zahăr
1 vârf de sare
1 plic zahăr vanilinat Dr.Oetker
7 picături esenţă de rom Dr.Oetker
2 linguri rom
40g unt topit
Pentru ornat :
puţin zahăr
puţină scorţişoară

Mod de preparare:

Făina se cerne într-un castron şi se amestecă cu drojdia. Se adaugă pe rând şi restul ingredientelor şi se amestecă cu ajutorul spiralelor mixerului până ce obţineţi un aluat fin. Se acoperă aluatul şi se lasă la loc călduţ până ce a crescut vizibil (şi-a dublat volumul). Rulaţi apoi aluatul şi tăiaţi-l în 12 bucăţi egale. Se întind forme rotunde de 5 mm grosime care se aşează pe tava de copt unsă cu grăsime. Se acoperă cu un prosop de bucătărie şi se mai lasă ½ oră la loc cald. Zahărul se amestecă cu scorţişoară şi se presară peste langoşi. Tava se introduce în a a doua jumătate a cuptorului preîncălzit.
Cuptor electric: 200 grade (preîncălzit)
Cuptor cu gaz: treapta 4 (preîncălzit)
Timp de coacere: ca. 15 minute

Sugestie: calde sau fierbinţi se pot servi cu marmeladă sau dulceaţă de fructe.