Prăjitură cu lichior şi fulgi de ciocolată

Ingrediente:

Blat:
4 ouă
180 g unt (82 % grăsime)
20 g pesmet
125 g zahăr
1 plic de Zahăr vanilinat Dr. Oetker
100 g amidon Gustin Dr. Oetker
50 g nuci tocate
125 g făină
30 g cacao
1 plic de Praf de copt Dr. Oetker

Crema:
2 plicuri Praf de frişcă Dr. Oetker
1 plic de Întăritor de frişcă Dr. Oetker
3 linguri lichior de ciocolată

Glazura:
100 ml lichior de ciocolată
1 plic Tort gelee transparent Dr. Oetker
fulgi de ciocolată

Mod de preparare:

Se freacă bine untul, se adaugă treptat zahărul, zahărul vanilinat. Se înglobează pe rând ouăle, făina amestecată cu amidon, praful de copt, cacao şi la urmă nucile. Aluatul se toarnă în forma unsă bine cu unt şi presărată cu pesmet. Se introduce apoi în cuptorul preîncălzit pentru aprox. 20 minute, la treapta 3 a aragazului cu gaz sau la 180° C în cuptorul electric. După coacere, se lasă să se răcească şi se ornează cu cremă şi glazură.

Crema:
Se amestecă ingredientele de cremă cu mixerul până când devine o cremă consistentă. Se adaugă peste blatul răcit.

Glazura:
Lichiorul de ciocolată se amestecă cu plicul de tort gelee. Se pune pe foc circa 1 minut. Se lasă puţin la răcit şi se adaugă peste cremă, din loc în loc. Peste glazură se pot adăuga fulgi de ciocolată.