Tort cu căpşuni

Ingrediente:

Pentru blat:
1 cutie Praf pentru Prăjitură Kilimandjaro Dr. Oetker
3 ouă
50 g margarină moale (min 65%grăsime)

Pentru cremă:
1 plic Praf pentru cremă din cutia de Kilimandjaro
200 ml smântână dulce (15% grăsime)
50 ml apă rece (5 linguri)
50 g piure de căpşuni

Pentru ornat:
1 plic Pudding cu gust de căpşuni Dr. Oetker
500 ml lapte
2-3 linguri de zahăr
100 g piure de căpşuni
25 g margarină

Pentru decor:
bucăţi de căpşuni

Mod de preparare:

Se prepară praful de blat din cutia de Kilimandjaro, conform instrucţiunilor de pe ambalaj. Compoziţia obţinută se pune într-o tavă sub formă de inimioară şi se bagă la cuptor.
Cuptor electric: 150-155°C (preîncălzit)
Cuptor cu gaz: treapta 2-3 (preîncălzit)
Timp de coacere aproximativ: 30-35 minute.
Se scoate blatul din cuptor şi se lasă să se răcească. După ce s-a răcit, se scoate din formă şi se taie în două pe orizontală.
Se prepară crema din praful de cremă Kilimandjaro, conform instrucţiunilor de pe cutie şi se amestecă cu piureul de căpşuni timp de 3 minute. Prima felie de blat se pune pe un platou, se aşează crema, se acoperă cu al doilea blat şi se lasă la frigider.
Se prepară budinca conform instrucţiunilor de pe plic. Se adaugă piureul de căpşuni şi margarina şi se mai lasă să fiarbă 2-3 minute, după care se ia de pe foc şi se lasă la răcit, până când ajunge la temperatura camerei. Se ornează tortul, se decorează cu bucăţi de căpşuni şi se mai ţine două ore la frigider.
Sugestie:
După preferinţă tortul se poate orna cu frişcă Dr. Oetker şi cu bucăţi de căpşuni.