Pentru aluat: 160 g făină
1 plic Praf de copt Dr.Oetker
100 g unt moale
50 g zahăr pudră
1 plic Zahăr vanilinat Dr. Oetker
1 plic Finesse Pulpă de portocală Dr. Oetker
1 ou
Pentru cremă: 1 plic Praf de frişcă Dr. Oetker
100 ml lapte
500 ml iaurt cu gust de căpşuni
150 g bucăţi de căpşuni
Pentru glazură: 1 plic Glazură cu gust de ciocolată Dr. Oetker
zahăr pudră
câteva jumătăţi de căpşuni
Mod de preparare:
Pentru aluat se amestecă făina cu praful de copt şi se cern
într-un castron. Se adaugă treptat celelalte ingrediente şi se
amestecă cu mixerul la viteză maximă, până devine un aluat
omogen. Aluatul se rulează, se întinde sub formă pătrată
cu o grosime de 3 mm, se taie inimioare cu ajutorul unei forme, se
aşează într-o tavă de copt tapetată cu făină
şi se introduce în cuptor.
Cuptor electric: cca. 180°C (preîncălzit)
Cuptor cu gaz: treapta 3 (preîncălzit)
Timp de coacere: cca. 12 minute
După coacere fursecurile se lasă la răcit.
Pentru cremă se prepară frişca cu 100 ml lapte, conform
instrucţiunilor de pe plic, se adaugă iaurtul şi bucăţile
de căpşuni. Se pune crema într-un şpriţ şi se
şpriţează jumătate din fursecurile răcite. Restul
fursecurilor se scufundă jumătate în glazură, iar cealaltă
jumătate se pudrează cu zahăr pudră şi se aşează pe
fursecurile ornate în prealabil cu cremă.
