Se adaugă într-o tigaie alunele şi se prăjesc puţin
fără grăsime. Plicul de Crème Olé cu laptele şi cu
frişca se prepară conform indicaţiilor de pe plic, dar cu
ingredientele menţionate.
Se curăţă de coajă mărul, se taie în patru, se
scot sâmburii, se dă pe răzătoare şi se amestecă cu zeama
de lămâie. 2/3 din cantitatea de măr ras se adaugă la crema de mai
sus. Se curăţă de coajă para, se taie în patru, se scot
sâmburii şi se taie în feliuţe.
Pudding-ul cu alunele prăjite, restul de măr ras şi
feliuţele de pere se pun în straturi în patru cupe de desert
şi se lasă la răcit.
Timp de preparare: 15 minute
Sugestie: Dacă se doreşte se pot pune 10 g (în total 50
g) mai multe alune prăjite. Se bate un albuş. Se introduce marginea
cupelor de desert în albuşul bătut şi după aceea în
alunele prăjite.
