½ cutie Praf pentru blat de prăjituri Dr. Oetker
25 ml apă
2 ouă
3 linguri ulei
1 plic Praf de frişcă Dr. Oetker
150 ml lapte
dulceaţă de căpşuni
Mod de preparare:
Se prepară blatul conform indicaţiilor de pe cutie:
Într-un vas se adaugă jumătate din conţinutul cutiei Praf
pentru blat de prăjituri Dr. Oetker, 50 ml apă (cca 5 linguri) , 3-4
ouă şi 3 linguri de ulei, apoi cu ajutorul mixerului la viteză mare
se amestecă 5 minute.
Se obţine un aluat care se întinde într-o tavă
tapetată cu hârtie şi unsă (hârtia trebuie să
depăşească marginile tăvii).
Se întorc spre interior marginile hârtiei după care se pune
la copt cca 8 minute în cuptorul preîncălzit.
Imediat după coacere se desprind marginile cu ajutorul unui cuţit,
apoi blatul se răstoarnă pe o suprafaţă presărată cu
zahăr, după care se rulează şi se lasă să se
răcească.
Se umple cu dulceaţă de căpşuni, şi se ornează cu
frişca preparată cu 150 ml lapte rece.
