Pregătire:
Spălaţi merele, lăsaţi-le să se scurgă,
tăiaţi-le în 4 şi stoarceţi-le sucul, cu ajutorul unui
storcător de fructe. Măsuraţi 1000 ml suc de mere.
Mod de preparare:
Amestecaţi foarte bine, într-o oală, sucul de mere cu
Gelifiantul cu fructoză Dietetic. Daţi compoziţia în clocot,
amestecând continuu, timp de cel puţin 3 minute la foc mare şi
apoi luaţi de pe foc.
Îndepărtaţi spuma de pe jeleu, umpleţi borcanele
pregătite în prealabil, înfiletaţi capacul,
răsturnaţi-le şi lăsaţi-le 5 minute aşezate pe capac.
Sugestii:
Pentru o probă de gelifiere, înainte de a turna jeleul în
borcane, întindeţi 1-2 linguriţe din jeleu pe o farfurie rece.
Dacă se întăreşte înseamnă că şi restul
jeleului se va întări bine în borcane.
Dacă doriţi să fie mai tare adăugaţi un plic Sare de
lămâie Dr. Oetker în compoziţie, mai fierbeţi 2-3 minute
şi mai faceţi o probă de gelifiere înainte de umplerea
borcanelor.
