Se pun la fiert 450 ml lapte.
Se ia vasul de pe foc şi se adaugă în ploaie conţinutul
plicului, amestecând uşor şi continuu cu ajutorul unui tel.
Se pune din nou vasul la fiert, la foc mic, timp de 1 minut, amestecând
uşor şi continuu.
Se ia vasul de pe foc şi se lasă acoperit timp de 10 minute.
Se ia conserva de ananas şi se scurge sucul într-un vas. Fructele
se taie cubuleţe şi se adaugă în orez (după ce s-a
răcit) împreună cu 50 ml de suc şi 150 g iaurt.
Se omogenizează şi apoi se decorează cu desertul proaspăt
de fructe zdrobite (Rote Grutze). Se serveşte imediat.