Tarte cu fructe de pădure

Ingrediente:

Pentru blat:
125 g unt
125 g zahăr tos
125 g făină
3 ouă
1 linguriţă rasă Praf de copt de la Dr. Oetker
1 plic Zahăr Vanilat Bourbon de la Dr. Oetker
1 plic Tort-Gelee de la Dr. Oetker

Pentru cremă:
1 plic praf Cremă pentru tarte cu fructe de la Dr. Oetker
250 ml lapte

Pentru ornat:
1 pahar Rote Grutze de la Dr. Oetker
1 pahar Kirsch Grutze de la Dr. Oetker

Mod de preparare:

Se amestecă făina cu praful de copt, zahărul tos şi zahărul vanilat Bourbon. Se adaugă apoi untul şi ouăle şi se amestecă întreaga compoziţie cu mixerul la viteză superioară timp de 2 minute.
Compoziţia obţinută se toarnă în forme de tarte mici, se aşează pe o tavă şi se introduce în cuptor 25 minute.

Cuptor cu aer fierbinte: cca. 180 ºC (preîncălzit)
Cuptor cu gaz: trapta 3 (preîncălzit)
Timp de coacere: cca. 25 minute

Se prepară crema de tarte cu 250 ml lapte rece, amestecând cu un mixer, 1 minut la viteză mică şi 1 minut la viteză mare.
Se umplu tartele cu crema rezultată şi apoi se ornează cu fructele zdrobite din desertul proaspăt.