Cremă Tiramisu cu caise

Ingrediente:

Pentru cremă:
200 ml lapte rece
100 g friscă rece
1 cutie Praf pentru Cremă Tiramisu de la Dr. Oetker

Se mai adaugă:
1 cutie compot caise (jumătăti) (greutatea netă a caiselor 240 g)
100 ml Espresso
1 lingură Coniac
1 plic Zahăr vanilat Dr. Oetker
50 g pişcoturi
puţină cacao (fără zahăr)

Mod de preparare:

Introduceţi laptele, frişca şi praful cremă tiramisu într-un recipient ce a fost clătit în prealabil cu apă caldă. Amestecaţi totul cu ajutorul mixerului, iniţial la treapta mică a mixerului apoi timp de 3 minute la treapta cea mai înaltă a acestuia.
Lăsaţi caisele la scurs într-o sită şi apoi tăiaţi-le mărunt. Amestecaţi Espresso, coniacul şi zahărul vanilat. Puneţi pişcoturile în cupe desert şi stropiţi-le cu amestecul espresso. Asezaţi în strat crema şi caisele. Tiramisu se introduce la frigider timp de 2-3 ore.
Tiramisu se serveşte după preferinţă ornat cu bucăţi de caise şi pudrat cu cacao.