Clătite pufoase cu stafide

Ingrediente:

1 plic Praf pentru clătite pufoase de la Dr. Oetker
1 ou
100 ml lapte bătut
1 lingură de unt sau ulei
25 g stafide

În plus:2 linguri de ulei pentru prăjit
1 lingură de zahăr pudră pentru ornat

Mod de preparare:

Într-un vas se bate oul şi se amestecă cu laptele bătut şi cu untul. Peste amestecul obţinut se adaugă conţinutul plicului şi se amestecă uşor cu ajutorul unui tel (puţin timp).
Se încorporează stafidele.

Se ia o tigaie mică, se unge cu o lingură de ulei şi se încinge la foc mediu. Cu ajutorul unei linguri se aşează clătitele în tigaie şi se prăjesc pe fiecare parte până capătă o culoare brun aurie.
Se servesc calde, pudrate cu zahăr pudră.