Ingrediente:
400 g brânză dulce
60 g zahăr(3 linguri)
5 ouă
180 ml apă
1 cutie Mix pentru Sufleu de brânză de la Dr. Oetker
În plus o formă termorezistentă de 1,5 litri
Mod de preparare:
Mixul pentru sufleu, gălbenuşurile, brânza, zahărul şi apa se pun într-un vas şi se amestecă cu mixerul timp de 1 minut la treapta 3 de viteză.
Albuşurile se bat spumă şi se încorporează cu o lingură în compoziţia pregătită anterior, amestecând de jos în sus.
Se unge forma termorezistentă cu unt sau margarină şi se toarnă compoziţia.
Cuptor electric: cca. 190 °C (preîncălzit)
Cuptor cu gaz: trapta 2 (preîncălzit)
Timp de coacere: cca. 55 minute
Sufleul se păstrează în cuptor până la servire.
Se decorează cu zahăr pudră şi se serveşte fierbinte!
