Ingrediente:
Pentru aluat:
250 g unt
- 150 g zahăr
- 2 plicuri Zahăr Vanilat Bourbon de la Dr. Oetker
- 1 vărf cuţit de sare
- 4 ouă
- 200 g făină
- 1 lingură Cacao Neagră de la Dr. Oetker
- 2 linguriţe Praf de copt de la Dr. Oetker
- 1 linguriţă scorţişoară măcinată
- 80 g nuci tăiate mărunt
Pentru decor:
2 plicuri Glazură cu gust de caramel de la Dr. Oetker
- 2-3 linguri de apă
- 30 jumătăţi miez de nucă
Mod de preparare:
Se bate untul cu mixerul la viteză mare şi se adaugă treptat zahărul, zahărul vanilat Bourbon şi sarea. Se amestecă cu mixerul până se formează o masă omogenă.
Apoi se adaugă treptat ouăle (fiecare ou la aproximativ o jumătate de minut).
Făina se amestecă cu cacaua, praful de copt şi scorţişoara şi se înglobează în amestecul obţinut anterior, amestecând cu mixerul la viteză minimă.
Se adaugă nucile tăiate mărunt.
Aluatul se aşează apoi în tava (30x40 cm) unsă în prealabil şi se introduce în cuptorul preîncălzit.
Cuptor electric: 180ºC
- Cuptor cu aer cald: 160ºC
- Cuptor cu gaz: 180ºC
- Timp de coacere: 25 minute
După coacere, tava se aşează pe un grilaj pentru prăjituri şi se lasă la răcit.
Glazura se prepară conform instrucţiunilor de pe ambalaj, prin amestecare cu 2-3 linguri de apă, se întinde pe prăjitură. Deasupra se ornează cu jumătăţile de nucă.
Prăjitura se ţine o oră la frigider, după care se feliază şi se poate servi.
