Prin navigarea în continuare pe site-ului nostru sunteți de acord cu utilizarea de cookie-uri. Mai multe informații despre cookie-uri găsiți aici.

Drojdie proaspătă

Drojdie proaspătă

 

Produsul este disponibil sub formă de cuburi de 42g. Un cub este  suficient pentru 500-1000 g făină, în funcție de rețetă.

Este ideală pentru toate tipurile de aluat dospit.

Descrierea produsului:

● Drojdia este un afânător natural (produs proaspăt).

● Dr. Oetker drojdie proaspătă este produs fără substanțe de conservare. 

● Prin procesul de răcire, activitatea naturală a celulelor de drojdie se dezvoltă mai întâi în aluat, respectiv în cuptor.

● Drojdiile sunt ciuperci, deci organisme vii. Prin activitatea micro organismelor vii, o parte din zahărul din aluat (respectiv amidon) este atenuat. Prin urmare, ia naștere dioxidul de carbon care afânează aluatul (fermentație alcoolică).


Avantaje:

● Ajutorul ideal pentru prăjituri suculente, care necesită coacere, pentru prăjituri cu fructe, pentru pâini pufoase și pâini crocante.

● 1 bucată de drojdie (42 g) e suficientă, în funcție de rețetă, pentru 500- 1000 de g de făină.

● Drojdia proaspătă de la Dr.Oetker oferă siguranța reușitei că aluatul dvs. va fi afânat și va avea gust superior de drojdie.

 

 

 

 

 

 

 

Ingrediente alergene

În conformitate cu legislația în vigoare, produsele care conțin ingrediente care pot provoca reacții alergice sau alte intoleranțe necesită etichetare specială.

Conform legislației, aceste ingrediente includ:

Cereale care conțin gluten, adică: grâu, secară, orz, ovăz, grâu spelt, grâu dur sau hibrizi ai acestora,
crustacee,
ouă
pește,
arahide,
soia,
lapte și produse derivate, inclusiv zahăr din lapte (lactoză),
nuci (migdale, alune, nuci, caju, nuci pecan, nuci de Brazilia, fistic, nuci de macadamia și nuci de Queensland),
țelina,
muștar,
susan,
dioxid de sulf într-o concentrație mai mare de 10 mg/kg sau 10 mg/l,
lupin,
moluște
și produse derivate.

Mai multe informații despre produs

Capacitate: 42g