Prin navigarea în continuare pe site-ului nostru sunteți de acord cu utilizarea de cookie-uri. Mai multe informații despre cookie-uri găsiți aici.

Fantezie cu căpșuni

Tort revigorant cu umplutură de frișcă și fructe proaspete

1 bucată

grad de dificultate mediu 40 Minutes

Ingrediente

Ingrediente

pentru rețeta Fantezie cu căpșuni

Pentru aluat:

130 g untură moale
80 g zahăr
1 plic Zahăr Vanilat Bourbon Dr. Oetker
2 ouă
150 g făină
1 linguriță rasă Praf de copt Dr. Oetker
2 linguri lapte

Pentru umplutură:

500 g căpșuni
80 g zahăr
500 ml frișcă lichidă
1 plic Gelatină albă Dr. Oetker
100 ml apă călduță

Pentru decorare:

200 g căpșuni
1 plic Spumă pentru deserturi cu gust de Frișcă Dr. Oetker
150 ml lapte rece (de la frigider)

Formă rotundă de copt (Ø 26 cm)

Mod de preparare

Mod de preparare

1

Prepararea aluatului: cu ajutorul mixerului se amestecă untura cu zahărul și zahărul vanilinat și se adaugă ouăle pe rând. Se amestecă făina cu praful de copt şi apoi cu laptele și se adaugă puțin câte puțin peste compoziția preparată anterior. Aluatul astfel pregătit se toarnă în forma de copt și se coace în cuptorul preîncălzit.

Cuptor electric: 180°C

Cuptor cu aer cald: 160°C

Durată de coacere: aproximativ 25 Min.

2

Se desface marginea formei de copt și se lăsă blatul să se răcească.

3

Pentru prepararea cremei se curăță și se spală căpșunile. Cu ajutorul unui mixer se pasează jumătate din cantitatea de căpșuni împreună cu zahărul. Cealaltă jumătate de căpșuni se taie mărunt. Se bate frișca cu mixerul la treapta medie de viteză, iar gelatina se înmoaie în apă conform indicațiilor de pe plic. Se amestecă gelatina înmuiată, piureul de căpșuni, bucățelele de căpșuni și frișca, iar compoziția rezultată se întinde peste blat. Tortul se ține la frigider timp de 1 oră.

4

Pentru decorarea tortului se spală căpșunile și se taie în felii, apoi se așază pe tort. Se prepară frișca conform instrucțiunilor de pe plic și se ornează tortul pe margini. La sfârșit se presară fisticul.

Informații nutriționale pentru rețeta Fantezie cu căpșuni

Per porție / bucată Per 100 g / ml