Flag

Minirulade cu nuci

despre 20 bucăți
Medie
40
Pe cât de mici, pe atât de gustoase
Ingrediente
Preparare
Recipe Tips
Serviți miniruladele cu nuci alături de Spumă pentru deserturi cu gust de frișcă Dr. Oetker.
Picture -
Picture -
TE RUGĂM SĂ EVALUEZI REȚETA
Cum a ieșit această rețetă??

Rețete asemănătoare

Rețete asemănătoare

Picture - Hero image

Ingrediente

Pentru umplutură
200 gnuci
100 gbiscuiți cu unt și cereale integrale
2albușuri
1 prafsare
100 gunt moale
100 gZahăr pudră aromatizat Dr. Oetker
2gălbenușuri
1 plicFinesse coajă rasă de portocale Dr. Oetker
Pentru ungere
150 gunt
Pentru aluat
250 galuat pentru foietaj
Pentru decorare
Zahăr pudră aromatizat Dr. Oetker

Afișare produse

Picture - Zahăr pudră aromatizat Dr. Oetker
Picture - Zahăr pudră aromatizat Dr. Oetker
1

Mod de preparare: Tava de copt se unge și se tapetează cu hârtie de copt. Cuptorul se preîncălzește

2

Umplutura: Nucile se mărunțesc. Se pun biscuiții într-o pungă și se presează cu sucitorul de câteva ori peste ei, până se fărâmițează. Albușurile se amestecă cu sarea și se bat spumă într-un vas de mixat, folosind mixerul. Într-un alt vas, se freacă spumă untul, cu mixerul, folosind spiralele de frământat. Se adaugă zahărul pudră, puțin câte puțin, până când se obține o compoziție omogenă. Se încorporează gălbenușurile, fiecare gălbenuș se bate cca. jumătate de minut, folosind mixerul, la viteza cea mai mare. Apoi se adaugă și se încorporează biscuiții și albușurile bătute spumă.

3

Aluat: Untul se topește. Foile de aluat se taie pe jumătate și se ung cu puțin unt. Pe fiecare foaie se întinde câte o lingură din umplutură, pe o treime din suprafața foii (marginea aluatului se păstrează fără umplutură, aproximativ 1 cm). Se rulează foile, iar miniruladele se așază în tavă. Durata de coacere: cca. 18 minute. Miniruladele se pudrează cu zahăr pudră. Se servesc calde.

  • Serviți miniruladele cu nuci alături de Spumă pentru deserturi cu gust de frișcă Dr. Oetker.