Pentru aluat se bat spumă ouăle cu mierea și zahărul pudră. Se adaugă uleiul amestecând puțin. Se amestecă apoi cu atenție musliul măcinat (l-am dat prin robot), cu bucățile de curmale și nuca de cocos.

Cu o lingură se așează grămăjoare de aluat pe o tavă tapetată cu hârtie de copt (30 x 35 cm). Tava se introduce în partea din mijloc a cuptorului preîncălzit.    

Durată de coacere: 12 Minute

Temperatură cuptor cu căldură sus și jos: despre 180 °C

Temperatură cuptor cu convecție: despre 160 °C