Fursecuri crestate

Vezi toate rețetele

Fursecuri coronițe de Crăciun

Transformați o prăjitură simplă în ceva ieșit din comun

20 bucăți

grad de dificultate redus 60 Minute

Tipărește

Ingrediente

pentru rețeta Fursecuri coronițe de Crăciun

Aluatul:

	Cântar
	Vas de mixare
	Folie de prospețime (folie stretch)
	Sucitor
	Tavă de copt tapetată cu hârtie de copt
	Rozetă de tăiere rotundă cu muchie muchie dantelată (diametru de cca 8 cm)
	Rozetă de tăiere rotundă cu muchie dantelată (diametru de cca 4 cm)

200 g	unt moale
100 g	zahăr pudră
1 linguriță	sare
300 g	făină
1 linguriță	scorțișoară

Glazura si decorul:

150 g	zahăr pudră
2 linguri	zeamă de lămâie
	Colorant alimentar verde Dr. Oetker
25 g	fistic mărunțit
50 g	merișoare
80 g	Ornamente colorate Dr. Oetker
	Creioane pentru decor Dr. Oetker - alb

preparation

Mod de preparare

Aluatul

Pentru aluat, se amestecă untul cu zahărul și cu sarea. Peste unt se cerne făina, apoi se frământă într-un aluat elastic. Aluatul se învelește în folie de prospețime, apoi se lasă în frigider cca 1 oră.

Coacerea

Se preîncălzește cuptorul (electric cu încălzire sus-jos la 180°C). Pe o suprafață de lucru tapetată cu făină se întinde aluatul într-o foaie cu grosimea de cca 5 mm. Cu rozetele mari de decupare se decupează discuri. În mijlocul fiecărui disc se decupează câte un orificiu folosind rozetele mici în așa fel încât să se obțină inele de forma coronițelor. Coronițele se așază în tava de copt tapetată cu hârtie de copt. Se introduce tava în cuptor, pe grătarul din mijloc și se coace cca 12 minute până ce fursecurile capătă culoare ușor aurie pe margini. Se lasă tava a răcit pe un grătar de bucătărie.

Cuptor electric 180 °C

Groove/Height: central

Durată de coacere: 12 Minute

Glazura si decorul

Între timp, se prepară glazura prin amestecarea zahărului pudră cu zeama de lămâie într-un bol. Se amestecă până ce se omogenizează. Cu colorantul alimentar verde se colorează în verde strălucitor. Se acoperă fursecurile cu această glazură verde. Se decorează după dorință cu fistic mărunțit, merișoare și decoruri din zahăr. Se desenează fundițe cu creionul de decor. Se păstrează într-un loc uscat și rece până la momentul savurării lor.

Pentru răcirea aluatului, înainte de a-l înveli în folie de prospețime, dați-i o formă plat alungită în loc de bilă. Astfel aluatul va avea o suprafață mai mare și se va răci mai repede ușurând întinderea lui ulterioară.
Dacă nu aveți rozete de decupare rotunde cu margini dantelate, folosiți rozete rotunde cu muchii drepte sau pahare cu diferite diametre.

Vă rugăm să țineți cont și de condițiile de coacere ale cuptorului dvs.

Tipărește

Consimțământul pentru urmărire

Ne-am bucura dacă ați fi de acord ca noi și partenerii noștri să folosim cookie-uri și tehnologii similare pentru a înțelege modul în care utilizați site-ul nostru web. Acest lucru ne permite să înțelegem mai bine comportamentul Dvs. ca utilizator și să adaptăm site-ul nostru în consecință. Mai mult, noi și partenerii noștri am dori să folosim aceste date pentru oferte personalizate pe platformele partenerilor noștri. Dacă sunteți de acord, vă rugăm să faceți clic pe „De acord”. Vă rugăm să consultați politica noastră de confidențialitate pentru informații detaliate. Vă puteți răzgândi în orice moment.

Caracteristici necesare

Avem nevoie de aceste cookie-uri și tehnologii similare pentru a permite funcțiile de bază ale site-ului nostru web. Aceasta include, de exemplu, salvarea acestor setări. Aceste sunt strict necesare și nu pot fi închise.

Active permanent

Analize analitice și pesonalizare

În plus, am dori să aflăm mai multe despre modul în care utilizați site-ul nostru web pentru a-l optimiza pentru dvs. și pentru alți utilizatori. În acest scop, folosim cookie-uri și tehnologii similare care cartografiază comportamentul utilizatorilor și astfel ne ajută să îmbunătățim oferta noastră pentru dvs.

(Re-) Marketing / partajare date cu terți

Pentru a ne asigura că ne putem adapta campaniile de marketing în funcție de nevoile dvs., colectăm modul în care ajungeți pe site-ul nostru web și modul în care interacționați cu reclamele noastre. Acest lucru ne ajută să îmbunătățim nu numai reclamele noastre, ci și conținutul nostru. Partenerii noștri de marketing folosesc, de asemenea, aceste informații în scopuri proprii, de ex. pentru a vă personaliza contul sau profilul pe platforma lor.