Utilizarea Cookie-urilor pe website-ul Dr. Oetker

Acest site plasează module cookie pe dispozitivele computerului dvs. pentru a ajuta website-ul să funcționeze mai bine și pentru a ne ajuta pe noi și partenerii noștri să înțelegem modul în care utilizați website-ul nostru. Utilizarea ulterioară a acestui website (prin click, navigare, derulare) sau eliminarea acestei notificări de tip cookie sunt considerate consimțământ pentru aplicarea și utilizarea cookie-urilor. Pentru mai multe informații despre cookie-uri și despre modul de ștergere a acestora, vă rugăm să vizitați politica noastră de confidențialitate.

Rețeta: Fursecuri crestate

Rețetă delicioasă de copt direct din Elveția

aprox. 50 bucăți

grad de dificultate redus 20 Minutes

Ingrediente

Ingrediente

pentru rețeta Fursecuri crestate

Pentru aluat:

2 ouă
200 g zahăr pudră
1 - 2 lingură semințe de anason
225 g făină de grâu tip 1050
1 vârf de cuțit Praf de copt Dr. Oetker

Mod de preparare

Mod de preparare

1

Se unge o tavă de copt, de exemplu cu spray de copt sau ulei (nu se utilizează hârtie de copt).

2

Se bat spumă ouăle apoi continuând baterea se adaugă treptat zahărul pudră. Se adaugă semințele de anason apoi făina și praful de copt printr-o sită. Se amestecă până la omogenizare. Se frământă aluatul obținut apoi se formează rulouri de diametru de aprox. 2 cm. Din aceste rulouri se taie rondele de circa 2 cm grosime care se rulează din nou până ce ating lungimea de circa 5 cm. Aceste rulouri se crestează diagonal de 2 - 3 ori (fără a le tăia de tot) apoi se îndoaie ușor.

3

Se așază în tava de copt și se lasă să se usuce peste noapte până când apare o margine albă pe partea inferioară a biscuiților. Se preîncălzește cuptorul cu încălzire sus-jos la 110°C (cuptorul cu aer cald la 100°C). Se introduce tava în cuptor și se coace pe grătarul din treimea inferioară timp de circa 20 de minute.

Cuptor electric: 100°C

Cuptor cu aer cald: 80°C

Introducere: în partea de jos

Durată de coacere: aproximativ 20 Min.

4

Se lasă să se răcească. Se păstrează într-un loc uscat și răcoros.

Informații nutriționale pentru rețeta Fursecuri crestate

Per porție / bucată Per 100 g / ml