Plăcintă cu brânză în 3 straturi

O plăcintă crocantă, cremoasă, delicioasă

24 porții

grad de dificultate mediu 40 Minute

Ingrediente

Ingrediente

pentru rețeta Plăcintă cu brânză în 3 straturi

Aluatul sfărâmicios:

Mixer
750 g făină
4 lingurițe rase Praf de copt Dr. Oetker
225 g zahăr
1 plic Zahăr Vanilinat Dr. Oetker
3 ouă
300 g unt moale

Crema:

800 g smântână (20-24% grăsime)
250 l lapte
100 g zahăr
1 plic Zahăr Vanilinat Dr. Oetker
4 ouă
20 g Amidon alimentar Gustin Dr. Oetker

Adițional:

50 g migdale curățate de coajă și mărunțite
2 lingurițe Cacao Dr. Oetker
1 plic Fulgi de nucă de cocos Dr. Oetker

preparation

Mod de preparare

1

Aluatul sfărâmicios

Se amestecă făina cu praful de copt într-un bol mare. Se adaugă restul ingredientelor și se amestecă, cu mixerul, cu paletele de batere, la început la viteză mică, apoi la viteză maximă, până se obțin firimituri de aluat omogen. Jumătate din cantitate se presară în tava de copt și se apasă pentru a forma o foaie de aluat. Se precoace pentru aproximativ 15 minute.

Cuptor electric 180 °C

recipe.preparation.gas 180 °C

Groove/Height: central

2

Se unge tava de copt. Se preîncălzește cuptorul.

3

Crema

Smântâna se amestecă împreună cu laptele, zahărul, zahărul vanilinat și ouăle, într-un bol, cu mixerul, cu paletele de batere, la viteză mică. Se încorporează amidonul, iar crema astfel obținută se toarnă peste aluatul din tavă. Restul de aluat sfărâmicios se împarte în trei. O treime se amestecă cu nuca de cocos, altă treime cu migdale, iar ultima treime se amestecă cu cacao și eventual cu 1 lingură de lapte. Cele trei tipuri de aluat sfărâmicios se presară peste cremă fie în pătrate, fie în dungi. Tava se introduce în cuptor pentru aproximativ 35 de minute.

Cuptor electric 180 °C

recipe.preparation.gas 180 °C

Consimțământul pentru urmărire

Ne-am bucura dacă ați fi de acord ca noi și partenerii noștri să folosim cookie-uri și tehnologii similare pentru a înțelege modul în care utilizați site-ul nostru web. Acest lucru ne permite să înțelegem mai bine comportamentul Dvs. ca utilizator și să adaptăm site-ul nostru în consecință. Mai mult, noi și partenerii noștri am dori să folosim aceste date pentru oferte personalizate pe platformele partenerilor noștri. Dacă sunteți de acord, vă rugăm să faceți clic pe „De acord”. Vă rugăm să consultați politica noastră de confidențialitate pentru informații detaliate. Vă puteți răzgândi în orice moment.

Caracteristici necesare

Avem nevoie de aceste cookie-uri și tehnologii similare pentru a permite funcțiile de bază ale site-ului nostru web. Aceasta include, de exemplu, salvarea acestor setări. Aceste sunt strict necesare și nu pot fi închise.

Active permanent
Analize analitice și pesonalizare

În plus, am dori să aflăm mai multe despre modul în care utilizați site-ul nostru web pentru a-l optimiza pentru dvs. și pentru alți utilizatori. În acest scop, folosim cookie-uri și tehnologii similare care cartografiază comportamentul utilizatorilor și astfel ne ajută să îmbunătățim oferta noastră pentru dvs.

da

Nu

(Re-) Marketing / partajare date cu terți

Pentru a ne asigura că ne putem adapta campaniile de marketing în funcție de nevoile dvs., colectăm modul în care ajungeți pe site-ul nostru web și modul în care interacționați cu reclamele noastre. Acest lucru ne ajută să îmbunătățim nu numai reclamele noastre, ci și conținutul nostru. Partenerii noștri de marketing folosesc, de asemenea, aceste informații în scopuri proprii, de ex. pentru a vă personaliza contul sau profilul pe platforma lor.

da

Nu