Tartă elevețiană din orez
Ingrediente
Ingrediente
pentru rețeta Tartă elevețiană din orez
Pentru umplutură:
| 1 plic | Orez desert cu gust de caise Dr. Oetker |
| 75 g | unt moale |
| 75 g | zahăr |
| 2 plicuri | Zahăr Vanilat Bourbon Dr. Oetker |
| 1 plic | Finesse coajă rasă de lămâie Dr. Oetker |
| 4 | ouă |
| 100 g | migdale curățate de coajă și mărunțite |
| 200 ml | smântână dulce (32% grăsime) |
Pentru aluat:
| pachet | aluat pentru foietaj |
Adițional:
| 100 g | dulceață de caise |
| 50 g | Stafide aurii Dr. Oetker |
preparation
Mod de preparare
Se prepară orezul conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Orezul fiert se lasă să se răcească puțin. Forma de copt se tapetează cu grăsime. Se preîncălzește cuptorul.
Aluatul din foietaj: Se decongelează, apoi se întinde în forma rotundă de copt, eventual se taie la dimensiuni, apoi se înțeapă de mai multe ori cu o furculiță. Se unge cu dulceața de caise și se presară cu stafide.
Umplutura: Într-un bol, se bate spumă untul cu mixerul, cu paletele de amestecare. Se adaugă treptat, sub amestecare continuă zahărul, zahărul vanilat și Finesse-ul până se obține o compoziție omogenă. Se încorporează fi ecare ou - câte un ou la fiecare jumătate de minut - cu mixerul, la viteză maximă. Se încorporează în continuare migdalele și smântâna dulce. La sfârșit, se încorporează orezul călduț, apoi compoziția se toarnă în forma de copt și se nivelează. Se introduce în cuptor și se coace.
Cuptor electric 180 °C
Cuptor cu aer cald 160 °C
Durată de coacere: despre 45 Minute
După coacere, forma de copt se lasă pe un grătar de bucătărie, se desprinde marginea laterală și se poate servi.
În funcție de preferință, tarta se poate decora cu zahăr pudră.
Produse Dr. Oetker utilizate
Click pe produs pentru detalii