Colorant alimentar albastru

Pentru a obține culoarea albastră a glazurilor, cremelor, spumelor de frișcă sau a aluaturilor, folosiți colorantul alimentar albastru de la Dr. Oetker. Colorantul de la Dr. Oetker este disponibil în tuburi de 10 g și se recomandă folosirea a 1 linguriță de gel pentru 400 g de cremă, frișcă sau aluaturi, sau 1/2 linguriță de gel pentru 200 g glazură sau 200 g de marțipan.

Ingrediente: sirop de glucoză, zahăr, apă, agent gelatinizant (caragenan (E 407)), corectori de aciditate (acid lactic (E 270), acid acetic (E 260), lactat de sodiu (E 325)), conservant (sorbat de potasiu (E 202)), colorant (albastru briliant FCF (E 133)).