Prăjitură cu struguri și cremă de brânză

Ungeți baza unei forme cu inel detașabil de 26 cm diametru și preîncălziți cuptorul.

Temperatură cuptor cu căldură sus și jos: despre 180 °C

Temperatură cuptor cu convecție: despre 160 °C

Amestecați făina cu praful de copt într-un bol. Adăugați zahărul, zahărul vanilat, sarea, oul și untul moale. Frământați cu mixerul sau manual până obțineți un aluat omogen.
Întindeți aproximativ două treimi din aluat pe baza formei. Înțepați aluatul în mai multe locuri cu o furculiță.

Durată de coacere: despre 12 Minute

Coaceți blatul. După aproximativ 12 minute scoateți-l și lăsați-l să se răcească ușor.
Din restul de aluat formați un rulou și fixați-l pe marginile formei, apăsând astfel încât să obțineți o margine de aproximativ 2 cm înălțime.

Poziție grătar: central

Durată de coacere: 12 Minute

Mixați untul până devine spumos, adăugați treptat zahărul, zahărul vanilat și coaja rasă de lămâie. Încorporați ouăle, unul câte unul, mixând bine după fiecare.
La final, adăugați făina și brânza de vaci și amestecați până obțineți o cremă fină și omogenă.

Durată de coacere: despre 40 Minute

Întindeți crema de brânză peste blatul pre copt și coaceți timp de aproximativ 40 de minute, până când crema este fermă și ușor aurie.
Scoateți prăjitura din cuptor și lăsați-o să se răcească complet.
Îndepărtați inelul formei după răcire.

Durată de coacere: 40 Minute

Spălați strugurii, îndepărtați codițele și tăiați boabele în jumătăți.
Așezați-i uniform și decorativ peste suprafața prăjiturii.

Pregătiți Tort Gelee transparent de la Dr. Oetker conform instrucțiunilor de pe ambalaj, folosind: 2 linguri zahăr și 250 ml suc de mere.
Turnați jeleul uniform peste struguri.

Păstrați prăjitura la frigider până în momentul servirii, pentru ca jeleul să se întărească complet.