Brioșe cu dragoste
Ingrediente
Ingrediente
pentru rețeta Brioșe cu dragoste
Pentru aluat:
| 1 Tavă pentru brioșe | |
| 1 Formă hârtie pentru brioșe |
| 120 g | ciocolată neagră |
| 120 g | unt |
| 2 | ouă |
| 180 g | zahăr |
| 1 linguriță | Esență de rom 38 ml Dr. Oetker |
| 3 linguri | Cacao Dr. Oetker |
| 120 g | făină |
| 1 plic | Praf de copt Dr. Oetker |
Pentru decor:
| 1 plic | Cremă pentru prăjituri cu gust de vanilie cu preparare cu unt |
| 150 g | unt moale |
| 250 ml | lapte rece (de la frigider) |
| Ornamente Dragoste în tonuri de roz Dr. Oetker |
preparation
Mod de preparare
Aluat: Se topeşte ciocolata într-o oală, împreună cu untul. Se mixează ouăle și zahărul până când își dublează volumul, apoi se adaugă peste amestecul din ciocolată și unt. Se încorporează esența de rom.
Făina se amestecă împreună cu cu cacaua și praful de copt. Compoziţia rezultată se încorporează treptat în aluat și se amestecă totul foarte bine.
Se tapetează tava pentru brioșe cu formele de hârtie, apoi se distribuie uniform aluatul. Se introduce tava la cuptor, în partea de mijloc a acestuia şi se coc brioşele pentru 20-25 de minute.
Cuptor electric 180 °C
Cuptor cu aer cald 160 °C
Groove/Height: central
Durată de coacere: despre 20 - 25 Minute
Decor: Se prepară crema pentru prăjituri conform instrucţiunilor de pe plic, cu unt și lapte. După ce s-au răcit brioșele, se ornează cu crema pentru prăjituri şi cu Ornamentele sub formă de inimi. După preferinţe, se pot adăuga și fire de șofran.