pentru rețeta Prăjitură cu brânză Mascarpone
175 g | turtă dulce sau biscuiți digestivi |
75 g | unt topit |
3 foi | Gelatină Dr. Oetker |
200 ml | smântână pentru frişcă |
2 lingurițe | Esențe de vanilie 38 ml Dr. Oetker |
500 g | brânză Mascarpone |
200 g | zahăr pudră |
1 linguriță | Esență de portocale 38 ml Dr. Oetker |
2 linguri | apă clocotită |
fructe de pădure (afine, cireșe proaspete, struguri etc.) | |
1 lingură | Ornamente din ciocolată Dr. Oetker |
1 lingură | Ornamente Delicii perlate Dr. Oetker |
Se tapetează cu hârtie de copt o formă rotundă cu margine detașabilă. Turta dulce sau biscuiții se zdrobesc și se amestecă cu untul topit. Compoziţia astfel obținută se repartizează în forma de copt și se presează până se obține o suprafață cât mai uniformă. Se ţine la frigider, în timp ce se prepară crema.
Se lasă să se înmoaie 5 minute foile de gelatină, într-un bol cu apă rece.
Se bate spumă smântâna pentru frișcă.
Se amestecă brânza mascarpone cu zahărul pudră folosind un mixer, la viteză mică. Se adaugă esența de vanilie sau de portocale.
Gelatina se scurge presând-o ușor între degete, apoi se adaugă apa clocotită și se amestecă până la dizolvare. Se adaugă 2 linguri din amestecul de mascarpone, se omogenizează ușor, apoi se încorporează încet în compoziția de mascarpone, amestecând continuu cu mixerul, la viteză mică.
Se adaugă frișca și se încorporează încet şi cu grijă, folosind mixerul.
Se întinde crema peste blatul de biscuiți. Se acoperă cu o folie și se lasă la frigider cel puțin 4 ore înainte de servire.
Ne-am bucura dacă ați fi de acord ca noi și partenerii noștri să folosim cookie-uri și tehnologii similare pentru a înțelege modul în care utilizați site-ul nostru web. Acest lucru ne permite să înțelegem mai bine comportamentul Dvs. ca utilizator și să adaptăm site-ul nostru în consecință. Mai mult, noi și partenerii noștri am dori să folosim aceste date pentru oferte personalizate pe platformele partenerilor noștri. Dacă sunteți de acord, vă rugăm să faceți clic pe „De acord”. Acordul dumneavoastră include și un posibil transfer de date în Statele Unite în sensul articolului 49 GDPR. Vă rugăm să consultați politica noastră de confidențialitate, unde puteți găsi mai multe informații și despre transferurile de date către partenerii și furnizorii de tehnologie din Statele Unite. Vă puteți răzgândi în orice moment.
Avem nevoie de aceste cookie-uri și tehnologii similare pentru a permite funcțiile de bază ale site-ului nostru web. Aceasta include, de exemplu, salvarea acestor setări. Aceste sunt strict necesare și nu pot fi închise.
În plus, am dori să aflăm mai multe despre modul în care utilizați site-ul nostru web pentru a-l optimiza pentru dvs. și pentru alți utilizatori. În acest scop, folosim cookie-uri și tehnologii similare care cartografiază comportamentul utilizatorilor și astfel ne ajută să îmbunătățim oferta noastră pentru dvs.
De asemenea, colaborăm cu furnizori de tehnologie care vă pot procesa datele în Statele Unite. În acest caz există posibilitatea ca serviciile de securitate din Statele Unite să vă acceseze datele la scară largă, fără un avertisment în prealabil, iar dumneavoastră nu veți avea posibilitatea de a lua măsuri legale împotriva Statelor Unite.
da
Nu
Pentru a ne asigura că ne putem adapta campaniile de marketing în funcție de nevoile dvs., colectăm modul în care ajungeți pe site-ul nostru web și modul în care interacționați cu reclamele noastre. Acest lucru ne ajută să îmbunătățim nu numai reclamele noastre, ci și conținutul nostru. Partenerii noștri de marketing folosesc, de asemenea, aceste informații în scopuri proprii, de ex. pentru a vă personaliza contul sau profilul pe platforma lor.
De asemenea, lucrăm cu parteneri care care vă pot procesa datele în Statele Unite. În acest caz există posibilitatea ca serviciile de securitate din Statele Unite să vă acceseze datele la scară largă, fără un avertisment în prealabil, iar dumneavoastră nu veți avea posibilitatea de a lua măsuri legale împotriva Statelor Unite.
da
Nu