Salată mixtă ungurească

despre 6 - 8 borcane

Ușoară

30 Minute

Salată maghiară mixtă cu ardei, roșii verzi și varză, ușor acrișoară, ideală pentru iarnă.

Salată maghiară mixtă, preparată din ardei roșii, roșii verzi, ceapă și varză, conservată într-o marinadă dulce-acrișoară cu Pikant Fix. Perfectă ca garnitură sau aperitiv tradițional, această salată este ideală pentru mesele de iarnă și preparatele din bucătăria de casă.

Ingrediente

Preparare

Ingrediente

1 kg

ardei roșu

1 kg

roșie verde mică

2 buc.

cepe roșii mari

0,5

varză

1,75 l

apă

150 g

zahăr

300 ml

oțet (9 %)

1 plic

Pikant Fix cu Verdețuri

Preparare:

30 min

Pregătirea legumelor

Spălați și tocați toate legumele în fâșii sau bucăți potrivite.

Prepararea lichidului pentru murare

Puneți apa într-o oală mare, adăugați zahărul, oțetul și conținutul plicului de Pikant Fix.
Aduceți la fierbere, apoi fierbeți încă 3–5 minute, amestecând constant.

Umplerea borcanelor

Așezați legumele tocate în borcane curate. Apoi turnați lichidul fierbinte peste legume, până le acoperiți complet. Închideți imediat borcanele cu capace.