Coronițe de post cu vanilie

Coaceți coronițele de post cu vanilie timp de 8 –10 minute, până devin auriu-maronii.
Lăsați coronițele să se răcească pe un grătar și păstrați-i într-un recipient închis ermetic.

Durată de coacere: 8 - 10 Minute

Temperatură cuptor cu căldură sus și jos: 180 °C

Temperatură cuptor cu convecție: 200 °C

Treceți aluatul printr-o mașină de tocat cu formă în stea sau modelați-l manual în șnururi subțiri. Dacă aluatul este prea tare, frământați-l puțin cu mâna pentru a se înmuia de la căldura palmelor înainte de a-l introduce în mașină.

Formați coronițe cu diametrul de aproximativ 4 cm și așezați-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.

Cerneți împreună făina și amoniacul pentru prăjituri. Apoi încorporați zahărul, sarea și migdalele tocate. Adăugați untul vegan la temperatura camerei și pasta de vanilie, apoi frământați până obțineți un aluat omogen.

Înfășurați aluatul în folie alimentară și păstrați-l la frigider cel puțin 3 ore, ideal până a doua zi.

Preîncălziți cuptorul la 180 °C cu ventilator sau 200 °C căldură sus-jos.

Temperatură cuptor cu căldură sus și jos: 200 °C

Temperatură cuptor cu convecție: 180 °C