Brioșă aurie cu glazură vanilie cremoasă spiralată și decorată cu afine proaspete, așezată pe o suprafață de marmură gri

Glazură de vanilie

Name: Glazură de vanilie
Prep time: 20 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 150 g unt (la temperatura camerei); 1 plic Zahăr vanilinat bourbon Dr. Oetker; 150 g Zahăr pudră aromatizat Dr. Oetker (cu aromă de vanilie); 2 linguri smântână (30% grăsime); 300 g cremă de brânză (60 % grăsime)

4 porții

Ușoară

20 Minute

Glazură fină de vanilie - dulceață rafinată ce transformă deserturile în experiențe delicioase.

Bucură-te de rafinamentul unei glazuri de vanilie excepționale. Aroma sa bogată și textura catifelată transformă fiecare desert într-o experiență desăvârșită. Fie că o folosești ca umplutură sau cremă, această glazură adaugă o notă sublimă de dulceață. Dă viață prăjiturilor, tarteletelor sau clăt...

Ingrediente

Preparare

Ingrediente

Pentru 600 g de glazură de vanilie

150 g

unt (la temperatura camerei)

1 plic

Zahăr vanilinat bourbon Dr. Oetker

150 g

Zahăr pudră aromatizat Dr. Oetker (cu aromă de vanilie)

2 linguri

smântână (30% grăsime)

300 g

cremă de brânză (60 % grăsime)

Afișare produse

Zahăr vanilinat bourbon Dr. Oetker

Zahăr pudră aromatizat Dr. Oetker (cu aromă de vanilie)

Preparare:

20 min

Glazura de vanilie

Într-un vas pentru mixer se pun untul cu zahărul vanilat. Se amestecă cu mixerul la viteză mare, aprox. 2 minute. Apoi amestecați treptat mai întâi zahărul pudră, urmat de smântână.

Se adaugă brânza moale, câte o lingură, apoi amestecați la cel mai mic nivel până când formează un amestec omogen. Apoi se acoperă și se dă deoparte la răcit cca. 30 minute. Folosiţi glazura de vanilie pentru a decora prăjiturile.

Tips

Sfat: Glazura de vanilie este perfectă pentru brioșe dulci. Dacă doriți să utilizați glazura pentru produse de patiserie, puteți reduce cantitatea de brânză moale la cantitatea de unt.