Ruladă cu piersici și ciocolată

Într-un bol, bate gălbenușurile împreună cu o lingură de zahăr pudră cu aromă de vanilie până când obții o compoziție cremoasă. Separat, mixează albușurile cu restul de zahăr pudră până se formează o spumă fermă. Încorporează ușor cele două compoziții, apoi adaugă plicul de Creme Ole cu aromă de vanilie și amestecă delicat cu o spatulă.

Întinde compoziția într-o tavă de 30 x 40 cm și coace blatul în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de aproximativ 12 minute. După coacere, lasă-l să se răcească complet.

Durată de coacere: 12 Minute

Temperatură cuptor cu căldură sus și jos: 200 °C

În vasul mixerului adaugă laptele rece, cacaoa și mixul pentru cremă de tarte. Mixează ingredientele până obții o cremă fină, omogenă și consistentă.

După răcire, unge uniform blatul cu gem de piersici. Peste stratul de gem întinde crema de ciocolată într-un strat uniform, apoi rulează cu grijă blatul pentru a forma rulada.

Pudrează rulada cu zahăr pudră cu aromă de vanilie și las-o la rece înainte de servire pentru a obține felii perfecte și un gust intens.