Stafidele se înmoaie în băutura din soia timp de 20 minute, apoi se dau prin  mașina de tocat împreună cu cele 2 linguri de musli. Se adaugă nuca măcinată și coaja de lămâie.
Se modelează biluțe de marimea unei nuci. Se tăvălesc prin nuca de cocos. Înainte de servire, se țin la frigider 30-40 minute.