Amestecaţi conţinutul plicului cu 2 linguri de zahăr, 6 linguri de lapte şi gălbenuşul de ou. Fierbeţi restul de lapte şi smântâna. 

Luaţi apoi de pe foc şi adăugaţi amestecul preparat anterior. Puneţi din nou la foc mic cca 1 minut amestecând uşor până la legarea compoziţiei. 

Se toarnă budinca în cele patru forme şi se lasă să se răcească. 

Păstraţi la frigider timp de cel puţin 2 ore.  

Presăraţi zahărul brun peste fiecare porţie de budincă şi ardeţi-l cu un arzător pentru Crème Brûlée sau caramelizaţi zahărul în cuptorul preîncălzit pe programul de grill, timp de 1-2 minute.