Brioșe cu cremă

Vezi toate rețetele

Brioşe cu ciocolată

Bucuria momentelor dulci si aromate

despre 6 porții

grad de dificultate mediu 40 Minute

Tipărește

Ingrediente

pentru rețeta Brioşe cu ciocolată

Ingrediente:

120 g	ciocolată neagră
20 g	unt
2	ouă
180 g	zahăr
1 linguriță	Esență de rom 38 ml Dr. Oetker
120 g	făină
5 lingurițe	Cacao Dr. Oetker
1 plic	Praf de copt Dr. Oetker

Pentru decorare:

200 g	ciocolată neagră
100 ml	smântână dulce (32% grăsime)
	ornamente din zahăr multicolore

preparation

Mod de preparare

Pregătirea

Se topesc împreună ciocolata neagră cu untul. Se mixează ouăle cu zahărul până când își dublează volumul. Apoi se adaugă peste amestecul de ciocolată și unt și se încorporează esența de rom.

Prepararea

Se amestecă făina cu praful de cacao și cu praful de copt. Se încorporează treptat în aluat, până la omogenizare. Se preîncălzește cuptorul. Se tapează tava de brioșe cu formele de hârtie. Se umplu formele pe 3/4 și se introduc în cuptor circa 20-25 de minute.

Cuptor electric 160 °C

Cuptor cu aer cald 140 °C

Groove/Height: central

Durată de coacere: despre 20 - 25 Minute

Decorarea

Se topesc 200 g ciocolată neagră pe bain-marie și se adaugă 100 ml de smântână lichidă pentru frișcă. Se ține la rece timp de jumătate de oră. Crema se amestecă cu mixerul. După ce scot din cuptor, brioșele se lasă la răcit. Apoi le putem decora cu crema și ornamentele Dr. Oetker. Poftă bună!

Tipărește

Consimțământul pentru urmărire

Ne-am bucura dacă ați fi de acord ca noi și partenerii noștri să folosim cookie-uri și tehnologii similare pentru a înțelege modul în care utilizați site-ul nostru web. Acest lucru ne permite să înțelegem mai bine comportamentul Dvs. ca utilizator și să adaptăm site-ul nostru în consecință. Mai mult, noi și partenerii noștri am dori să folosim aceste date pentru oferte personalizate pe platformele partenerilor noștri. Dacă sunteți de acord, vă rugăm să faceți clic pe „De acord”. Vă rugăm să consultați politica noastră de confidențialitate pentru informații detaliate. Vă puteți răzgândi în orice moment.

Caracteristici necesare

Avem nevoie de aceste cookie-uri și tehnologii similare pentru a permite funcțiile de bază ale site-ului nostru web. Aceasta include, de exemplu, salvarea acestor setări. Aceste sunt strict necesare și nu pot fi închise.

Active permanent

Analize analitice și pesonalizare

În plus, am dori să aflăm mai multe despre modul în care utilizați site-ul nostru web pentru a-l optimiza pentru dvs. și pentru alți utilizatori. În acest scop, folosim cookie-uri și tehnologii similare care cartografiază comportamentul utilizatorilor și astfel ne ajută să îmbunătățim oferta noastră pentru dvs.

(Re-) Marketing / partajare date cu terți

Pentru a ne asigura că ne putem adapta campaniile de marketing în funcție de nevoile dvs., colectăm modul în care ajungeți pe site-ul nostru web și modul în care interacționați cu reclamele noastre. Acest lucru ne ajută să îmbunătățim nu numai reclamele noastre, ci și conținutul nostru. Partenerii noștri de marketing folosesc, de asemenea, aceste informații în scopuri proprii, de ex. pentru a vă personaliza contul sau profilul pe platforma lor.