Brioșe cu cremă

Simplu și gustos

despre 24 bucăți

grad de dificultate redus 40 Minute

Ingrediente

Ingrediente

pentru rețeta Brioșe cu cremă

Pentru aluat:

150 g făină
1,5 lingurițe rase Praf de copt Dr. Oetker
100 g zahăr
2 plicuri Finesse coajă rasă de lămâie Dr. Oetker
125 g unt moale
2 ouă
2 linguri lapte

Pentru umplutură:

125 g zmeură congelată
100 g frișcă
1 plic Zahăr Vanilinat Dr. Oetker
1 plic Întăritor de frișcă Dr. Oetker

Pentru decorare:

100 g Marțipan Dr. Oetker
Colorant alimentar verde Dr. Oetker
napolitane decor

preparation

Mod de preparare

1

Forma de copt pentru minibrioșe se unge și se tapetează cu făină. Cuptorul se preîncălzește.

2

Aluatul: Făina cu praful de copt se amestecă într-un vas. Se adaugă restul ingredientelor încorporând totul cu spiralele de frământat ale mixerului, la început la viteză mică, apoi la viteză mare, cca. 2 minute, până ce se obține o compoziţie omogenă. Aluatul se repartizează în formele de brioșe cu ajutorul a două linguri. Forma de copt cu brioșe se introduce în cuptor, în treimea inferioară, și se coace.

Cuptor electric 180 °C

Cuptor cu aer cald 160 °C

Durată de coacere: despre 15 Minute

3

Brioșele se lasă 5 minute în forme, apoi se desprind și se scot pe un grătar la răcit.

4

Zmeura se lasă la decongelat, iar din brioșe se taie un mic capac.

5

Decorarea: Marțipanul se colorează în verde deschis cu puțin colorant alimentar, apoi se întinde, între două folii de plastic, obținându-se o foaie cu grosimea de 2 mm. Se decupează discuri cu diametrul de cca. 3 cm din marțipan, se așază pe capacele de brioșe și se apasă ușor. Brioșele se decorează cu colorant alimentar, napolitane sub formă de margarete.

6

Umplutura: Zmeura se pasează. Frișca împreună cu zahărul vanilinat și cu întăritorul de frișcă se bat spumă tare, apoi se încorporează ușor în piureul de zmeură. Umplutura se întinde pe brioșe, iar deasupra se așază capacul.

Consimțământul pentru urmărire

Ne-am bucura dacă ați fi de acord ca noi și partenerii noștri să folosim cookie-uri și tehnologii similare pentru a înțelege modul în care utilizați site-ul nostru web. Acest lucru ne permite să înțelegem mai bine comportamentul Dvs. ca utilizator și să adaptăm site-ul nostru în consecință. Mai mult, noi și partenerii noștri am dori să folosim aceste date pentru oferte personalizate pe platformele partenerilor noștri. Dacă sunteți de acord, vă rugăm să faceți clic pe „De acord”. Vă rugăm să consultați politica noastră de confidențialitate pentru informații detaliate. Vă puteți răzgândi în orice moment.

Caracteristici necesare

Avem nevoie de aceste cookie-uri și tehnologii similare pentru a permite funcțiile de bază ale site-ului nostru web. Aceasta include, de exemplu, salvarea acestor setări. Aceste sunt strict necesare și nu pot fi închise.

Active permanent

Analize analitice și pesonalizare

În plus, am dori să aflăm mai multe despre modul în care utilizați site-ul nostru web pentru a-l optimiza pentru dvs. și pentru alți utilizatori. În acest scop, folosim cookie-uri și tehnologii similare care cartografiază comportamentul utilizatorilor și astfel ne ajută să îmbunătățim oferta noastră pentru dvs.

da

Nu

(Re-) Marketing / partajare date cu terți

Pentru a ne asigura că ne putem adapta campaniile de marketing în funcție de nevoile dvs., colectăm modul în care ajungeți pe site-ul nostru web și modul în care interacționați cu reclamele noastre. Acest lucru ne ajută să îmbunătățim nu numai reclamele noastre, ci și conținutul nostru. Partenerii noștri de marketing folosesc, de asemenea, aceste informații în scopuri proprii, de ex. pentru a vă personaliza contul sau profilul pe platforma lor.

da

Nu