Negrese dense și lucioase, cu suprafață ușor crocantă presărată cu fulgi de ciocolată, așezate pe hârtie albă într-un platou gri

Negresă cu ciocolată

Name: Negresă cu ciocolată
Prep time: 60 min
Yield: 12 bucăți
Ingredients: 175 g unt (nesărat); 75 g ciocolată neagră (ruptă în bucăți); 300 g zahăr brun; 125 g făină; 0,5 lingurițe Esenţă naturală de vanilie de Madagascar; 100 g Picături de ciocolată; 50 g Nuci Pecan (tocate); 300 g ciocolată cu lapte (topită); 3 ouă (mărime medie)

12 bucăți

Ușoară

60 Minute

Această negresă cu ciocolată este atât de bună încât vă va fi foarte greu să o împărțiţi cu ceilalți 😋

Cu ciocolată din belşug, blat pufos și o aromă intensă, acest desert este pur şi simplu irezistibil. Negresa cu ciocolată se prepară uşor şi este o bună idee să o serviţi alături de prieteni într-o zi răcoroasă de toamnă.

Ingrediente

Preparare

Ingrediente

Pentru negresă cu ciocolată

175 g

unt (nesărat)

75 g

ciocolată neagră (ruptă în bucăți)

300 g

zahăr brun

125 g

făină

0,5 lingurițe

Esenţă naturală de vanilie de Madagascar

100 g

Picături de ciocolată

50 g

Nuci Pecan (tocate)

300 g

ciocolată cu lapte (topită)

ouă (mărime medie)

Afișare produse

Esenţă naturală de vanilie de Madagascar

Preparare:

60 min

Pregătire pentru negresă cu ciocolată

Se preîncălzește cuptorul la 180°C (sau treapta 4 la cuptoarele pe gaz). Se unge și se tapetează o formă de copt cu dimensiunile de 28 x 18 cm.

Pregătire ciocolată

Se pun untul și bucățile rupte de ciocolată neagră într-un bol rezistent la căldură. Se așază apoi bolul peste o cratiță cu apă care fierbe ușor. Se încălzește ușor, amestecând ocazional, până ce untul și ciocolata s-au topit complet.

Se dă la o parte bolul, se adaugă zahărul și se amestecă. Se răcește timp de 10 minute, apoi se încorporează ouăle. Se adaugă făina prin cernere, apoi extractul de vanilie, chipsurile de ciocolată neagră și nucile pecan. Se incorporează, ușor, în amestecul de ciocolată topită.

Coacere

Se trece amestecul obținut, cu o lingură, în tava de copt pregătită, se nivelează și se coace timp de 35 - 40 de minute până când capătă o consistență fermă. Se scoate din cuptor și se lasă să se răcească complet, apoi se taie în 12 porții.

Decorare negresă cu ciocolată

Se acoperă cu ciocolată topită și se decorează după dorință.