Prăjitură din blat pufos

Prăjitură Eierschecke

Vezi toate rețetele

Prăjitură Domino

Ispită dulce

despre 12 bucăți

grad de dificultate redus 40 Minute

Tipărește

Ingrediente

pentru rețeta Prăjitură Domino

Forme de brioșe:

Pentru aluat:

200 g	făină
3 lingurițe rase	Praf de copt Dr. Oetker
25 g	Cacao Dr. Oetker
150 g	zahăr
1 plic	Zahăr Vanilinat Dr. Oetker
150 g	unt sau margarină moale
3	ouă
80 ml	lapte

Pentru glazurare:

glazură de ciocolată amăruie

Pentru stratul de acoperire:

200 ml	smântână dulce (32% grăsime)
1 plic	Întăritor de frișcă Dr. Oetker
2 linguri	jeleu de coacăze roșii
18 buc.	napolitane (cub) glazurate cu ciocolată

preparation

Mod de preparare

Formele de hârtie se așază în cele de brioșe. Cuptorul se preîncălzește.

Făina se amestecă cu praful de copt și cu cacaua. Se adaugă restul ingredientelor, apoi se amestecă totul cu mixerul, scurt, la viteză mică. Se continuă la viteză mare, cca. 2 minute, până ce se obține un aluat omogen. Jumătate din cantitatea de aluat se repartizează în formele de brioșe, folosind două linguri. În fiecare formă se așază câte un cub de napolitană apoi deasupra se repartizează restul de aluat. Se introduce în cuptor și se coace pe grătarul din treimea inferioară.

Cuptor electric 180 °C

Cuptor cu aer cald 160 °C

Durată de coacere: despre 25 Minute

Brioșele se desprind cu tot cu formele din hârtie din tavă, apoi se lasă să se răcească, pe un grătar de bucătărie.

Glazura: Glazura se pregătește conform indicațiilor de pe ambalaj. Se taie plicul în colț și se lasă să se scurgă pe margini sau cu ajutorul unui cuțit, se întinde peste brioșe. Se lasă apoi în repaus pentru a se întări.

Pentru acoperire: Smântâna dulce și întăritorul de frișcă se bat spumă. Jeleul de coacăze se freacă pentru omogenizare, apoi se încorporează în frișcă. Frișca astfel obținută se pune apoi într-un poș cu orificiul stelat și se distribuie decorativ pe brioșe.

Decor: Se taie în diagonală 6 cuburi de napolitane și se așază peste frișcă. Brioșele se păstrează la rece până la servire.

Jeleul de coacăze se poate înlocui cu alte jeleuri din fructe roșii sau chiar cu dulceață (dulceața trebuie însă strecurată).

Napolitanele pot fi înlocuite cu Musli crocant cu ciocolată Dr. Oetker.

Tipărește

Consimțământul pentru urmărire

Ne-am bucura dacă ați fi de acord ca noi și partenerii noștri să folosim cookie-uri și tehnologii similare pentru a înțelege modul în care utilizați site-ul nostru web. Acest lucru ne permite să înțelegem mai bine comportamentul Dvs. ca utilizator și să adaptăm site-ul nostru în consecință. Mai mult, noi și partenerii noștri am dori să folosim aceste date pentru oferte personalizate pe platformele partenerilor noștri. Dacă sunteți de acord, vă rugăm să faceți clic pe „De acord”. Vă rugăm să consultați politica noastră de confidențialitate pentru informații detaliate. Vă puteți răzgândi în orice moment.

Caracteristici necesare

Avem nevoie de aceste cookie-uri și tehnologii similare pentru a permite funcțiile de bază ale site-ului nostru web. Aceasta include, de exemplu, salvarea acestor setări. Aceste sunt strict necesare și nu pot fi închise.

Active permanent

Analize analitice și pesonalizare

În plus, am dori să aflăm mai multe despre modul în care utilizați site-ul nostru web pentru a-l optimiza pentru dvs. și pentru alți utilizatori. În acest scop, folosim cookie-uri și tehnologii similare care cartografiază comportamentul utilizatorilor și astfel ne ajută să îmbunătățim oferta noastră pentru dvs.

(Re-) Marketing / partajare date cu terți

Pentru a ne asigura că ne putem adapta campaniile de marketing în funcție de nevoile dvs., colectăm modul în care ajungeți pe site-ul nostru web și modul în care interacționați cu reclamele noastre. Acest lucru ne ajută să îmbunătățim nu numai reclamele noastre, ci și conținutul nostru. Partenerii noștri de marketing folosesc, de asemenea, aceste informații în scopuri proprii, de ex. pentru a vă personaliza contul sau profilul pe platforma lor.