Steluțe

Steluțe de ciocolată

Vezi toate rețetele

Steluțe cu spaghete

Combină inteligent

despre 75 bucăți

grad de dificultate mediu 80 Minute

Tipărește

Ingrediente

pentru rețeta Steluțe cu spaghete

Pentru aluat:

300 g	făină
1 vârf de cuțit	Praf de copt Dr. Oetker
50 g	zahăr
1 plic	Zahăr Vanilinat Dr. Oetker
1 praf	sare
1 plic	Finesse coajă rasă de lămâie Dr. Oetker
100 g	unt sau margarină moale
1 lingură	lapte

Pentru cremă:

125 g	ciocolată albă
125 g	unt moale
1 lingură	lichior de fructe

Pentru decorare:

despre 25 g	ciocolată albă
despre 150 g	dulceață de căpșuni

preparation

Mod de preparare

Tava de copt se tapetează cu hârtie de copt. Cuptorul se preîncălzește.

Aluat: Se amestecă făina cu praful de copt într-un vas. Se adaugă restul ingredientelor, apoi se amestecă totul cu mixerul (cu paletele de frământat), scurt, la viteză mică. Se continuă la viteză mare, până ce se obține un aluat omogen. Aluatul se întinde pe o suprafață tapetată cu făină, până ce se obține o foaie subțire din care se decupează steluțele (folosind forme de fursecuri) care se așază în tava de copt, se introduc în cuptor și se coc pe grătarul din mijloc.

Cuptor electric 180 °C

Cuptor cu aer cald 160 °C

Durată de coacere: despre 9 Minute

Steluțele cu hârtia de copt se așază pe un grătar de bucătărie și se lasă să se răcească bine, pentru a putea fi decorate.

Crema: Ciocolata albă se mărunțește grosier, apoi se topește pe baie de apă, la foc mic. Untul se pune într-un vas și se freacă spumă, cu mixerul. Se încorporează în unt, amestecând energic, glazura și lichiorul de fructe. Crema se lasă cca. 45 minute în frigider, până ce se întărește. În acest timp, se mai amestecă o dată. După ce se întărește, glazura se răzuiește, iar dulceața se strecoară printr-o sită.

Decor: Crema se pune într-un poș mare din hârtie sau din plastic și se distribuie peste steluțe, sub forma unor spaghete. Deasupra spaghetelor, se pune dulceață de căpșuni ca un „sos de spaghete", peste care se adaugă glazura albă răzuită ca „o brânză rasă". Fursecurile astfel preparate se pot păstra în frigider, pentru consumare, cel mult două săptămâni.

Păstrați steluțele în cutii metalice și separați fiecare rând de fursecuri cu hârtie de copt.

Tipărește

Consimțământul pentru urmărire

Ne-am bucura dacă ați fi de acord ca noi și partenerii noștri să folosim cookie-uri și tehnologii similare pentru a înțelege modul în care utilizați site-ul nostru web. Acest lucru ne permite să înțelegem mai bine comportamentul Dvs. ca utilizator și să adaptăm site-ul nostru în consecință. Mai mult, noi și partenerii noștri am dori să folosim aceste date pentru oferte personalizate pe platformele partenerilor noștri. Dacă sunteți de acord, vă rugăm să faceți clic pe „De acord”. Acordul dumneavoastră include și un posibil transfer de date în Statele Unite în sensul articolului 49 GDPR. Vă rugăm să consultați politica noastră de confidențialitate, unde puteți găsi mai multe informații și despre transferurile de date către partenerii și furnizorii de tehnologie din Statele Unite. Vă puteți răzgândi în orice moment.

Caracteristici necesare

Avem nevoie de aceste cookie-uri și tehnologii similare pentru a permite funcțiile de bază ale site-ului nostru web. Aceasta include, de exemplu, salvarea acestor setări. Aceste sunt strict necesare și nu pot fi închise.

Active permanent

Analize analitice și pesonalizare

În plus, am dori să aflăm mai multe despre modul în care utilizați site-ul nostru web pentru a-l optimiza pentru dvs. și pentru alți utilizatori. În acest scop, folosim cookie-uri și tehnologii similare care cartografiază comportamentul utilizatorilor și astfel ne ajută să îmbunătățim oferta noastră pentru dvs.

De asemenea, colaborăm cu furnizori de tehnologie care vă pot procesa datele în Statele Unite. În acest caz există posibilitatea ca serviciile de securitate din Statele Unite să vă acceseze datele la scară largă, fără un avertisment în prealabil, iar dumneavoastră nu veți avea posibilitatea de a lua măsuri legale împotriva Statelor Unite.

(Re-) Marketing / partajare date cu terți

Pentru a ne asigura că ne putem adapta campaniile de marketing în funcție de nevoile dvs., colectăm modul în care ajungeți pe site-ul nostru web și modul în care interacționați cu reclamele noastre. Acest lucru ne ajută să îmbunătățim nu numai reclamele noastre, ci și conținutul nostru. Partenerii noștri de marketing folosesc, de asemenea, aceste informații în scopuri proprii, de ex. pentru a vă personaliza contul sau profilul pe platforma lor.

De asemenea, lucrăm cu parteneri care care vă pot procesa datele în Statele Unite. În acest caz există posibilitatea ca serviciile de securitate din Statele Unite să vă acceseze datele la scară largă, fără un avertisment în prealabil, iar dumneavoastră nu veți avea posibilitatea de a lua măsuri legale împotriva Statelor Unite.