Ștrudel cu mere

Delicii austriece, pregătite românește

despre 12 bucăți

grad de dificultate mediu 40 Minute

Ingrediente

Ingrediente

pentru rețeta Ștrudel cu mere

Pentru aluat:

300 g făină
100 g zahăr
1 plic Zahăr Vanilinat Dr. Oetker
175 g unt sau margarină moale
despre 2 linguri apă

Pentru umplutură:

750 g mere
75 g zahăr
1 plic Zahăr Vanilinat Dr. Oetker
1 plic Finesse coajă rasă de lămâie Dr. Oetker
125 g Stafide aurii Dr. Oetker
100 g migdale curățate de coajă și mărunțite
10 g Amidon alimentar Gustin Dr. Oetker

preparation

Mod de preparare

1

Mod de preparare: Se unge forma de copt cu puțin unt sau margarină. Se preîncălzește cuptorul.

2

Aluat: Se introduce făină într-un vas de mixat, peste care se adaugă restul de ingrediente și se amestecă, folosind mixerul, mai întâi la viteză mică, apoi la viteză mare, până se obține o compoziție omogenă. Aproximativ jumătate din cantitatea aluatului se întinde pe un blat de bucătărie, tapetat în prealabil cu hârtie de copt, a.î. să se obțină un dreptunghi cu dimensiunile de aproximativ 32 x 25 cm. Foaia de aluat se mută apoi în forma de copt. Restul de aluat se întinde în același mod, dar formându-se un dreptunghi de aproximativ 35 x 20 cm.

3

Umplutura: Se curăță merele de coajă, se taie cubulețe și se toarnă într-un vas de mixat. Se adaugă și se încorporează restul de ingrediente. Se întinde umplutura peste foaia de aluat și se nivelează (se păstrează aproximativ 2 cm liberi față de margine fără umplutură). Se adaugă apoi cealaltă foaie de aluat. Foile de aluat se lipesc apăsând cu o furculiță de jur împrejurul marginilor. Pe toată suprafața ștrudelului se fac mici înțepături cu ajutorul vârfului unui cuțit.

Cuptor electric 200 °C

Cuptor cu aer cald 180 °C

Durată de coacere: despre 35 Minute

După coacere, ștrudelul se pudrează cu zahăr pudră, cât încă este în stare caldă.

Consimțământul pentru urmărire

Ne-am bucura dacă ați fi de acord ca noi și partenerii noștri să folosim cookie-uri și tehnologii similare pentru a înțelege modul în care utilizați site-ul nostru web. Acest lucru ne permite să înțelegem mai bine comportamentul Dvs. ca utilizator și să adaptăm site-ul nostru în consecință. Mai mult, noi și partenerii noștri am dori să folosim aceste date pentru oferte personalizate pe platformele partenerilor noștri. Dacă sunteți de acord, vă rugăm să faceți clic pe „De acord”. Vă rugăm să consultați politica noastră de confidențialitate pentru informații detaliate. Vă puteți răzgândi în orice moment.

Caracteristici necesare

Avem nevoie de aceste cookie-uri și tehnologii similare pentru a permite funcțiile de bază ale site-ului nostru web. Aceasta include, de exemplu, salvarea acestor setări. Aceste sunt strict necesare și nu pot fi închise.

Active permanent
Analize analitice și pesonalizare

În plus, am dori să aflăm mai multe despre modul în care utilizați site-ul nostru web pentru a-l optimiza pentru dvs. și pentru alți utilizatori. În acest scop, folosim cookie-uri și tehnologii similare care cartografiază comportamentul utilizatorilor și astfel ne ajută să îmbunătățim oferta noastră pentru dvs.

da

Nu

(Re-) Marketing / partajare date cu terți

Pentru a ne asigura că ne putem adapta campaniile de marketing în funcție de nevoile dvs., colectăm modul în care ajungeți pe site-ul nostru web și modul în care interacționați cu reclamele noastre. Acest lucru ne ajută să îmbunătățim nu numai reclamele noastre, ci și conținutul nostru. Partenerii noștri de marketing folosesc, de asemenea, aceste informații în scopuri proprii, de ex. pentru a vă personaliza contul sau profilul pe platforma lor.

da

Nu