Tort cu mousse de afine

Vezi toate rețetele

Tort cu portocale și cătină

O prăjitură fructată cu portocale și cătină

12 bucăți

grad de dificultate mediu 40 Minute

Tipărește

Ingrediente

pentru rețeta Tort cu portocale și cătină

Pentru tava cu arc (Ø 26 cm):

Hârtie de copt

puțină grăsime

Aluat:

70 g	făină de grâu
1 lingură	Amidon alimentar Gustin Dr. Oetker
2 lingurițe	Praf de copt Dr. Oetker
60 g	zahăr
1 plic	Finesse coajă rasă de portocale Dr. Oetker
2	ouă (marimea M)

Cremă de cătină:

150 g	frișcă rece
300 g	iaurt
100 ml	suc de portocale proaspăt stors (din aproximativ 2 portocale)
300 ml	suc de cătină
1 plic	Finesse coajă rasă de portocale Dr. Oetker
2 plicuri	Gelatină Dr. Oetker
100 g	zahăr

Cremă de iaurt:

150 g	frișcă rece
200 g	iaurt
1 plic	Gelatină Dr. Oetker
50 g	zahăr

preparation

Mod de preparare

Se unge baza tăvii și se acoperă cu hârtie de copt. Se preîncălzește cuptorul.

Cuptor electric 180 °C

Cuptor cu aer cald 160 °C

Se amestecă făina cu Gustin și cu praful de copt într-un castron. Se adăugă ingredientele rămase și se amestecă totul cu mixerul pentru scurt timp, la cea mai mică viteză, apoi la cea mai mare viteză timp de 2 minute pentru a forma un aluat neted. Se netezește aluatul în tava cu arc și se pune pe grătarul de la cuptor.

Groove/Height: central

Durată de coacere: 15 Minute

Slăbiți și îndepărtați marginea tăvii. Întoarceți pe un grătar tapetat cu hârtie de copt, scoateți baza formei și lăsați aluatul să se răcească.

Scoateți hârtia de copt și puneți baza pe o farfurie de tort. Puneți marginea curățată a tăvii cu arc în jurul ei.

Pregătiți crema de cătină

Se bate frișca. Se amestecă într-un bol iaurtul, sucul de portocale, sucul de cătină și coaja de portocală. Se amestecă gelatina cu un tel pentru cel puțin 1 minut, apoi se adaugă zahărul. De îndată ce amestecul începe să se gelifice, se adaugă frișca și se umple inelul de tort.

Pregătiți crema de iaurt

Se bate frișca. Se amestecă iaurtul și gelatina cu un tel pentru cel puțin 1 minut. Se amestecă zahărul și smântâna. Întindeți crema de iaurt peste crema de cătină și amestecați cu o furculiță pentru a crea un model de marmură. Se pune prăjitura la frigider pentru cel puțin 2 ore. Apoi se scoate forma și se poate servi.

Dacă a mai rămas suc de portocale, îl puteţi folosi pentru a însiropa baza.

Tortul se poate congela.

Tipărește

Consimțământul pentru urmărire

Ne-am bucura dacă ați fi de acord ca noi și partenerii noștri să folosim cookie-uri și tehnologii similare pentru a înțelege modul în care utilizați site-ul nostru web. Acest lucru ne permite să înțelegem mai bine comportamentul Dvs. ca utilizator și să adaptăm site-ul nostru în consecință. Mai mult, noi și partenerii noștri am dori să folosim aceste date pentru oferte personalizate pe platformele partenerilor noștri. Dacă sunteți de acord, vă rugăm să faceți clic pe „De acord”. Acordul dumneavoastră include și un posibil transfer de date în Statele Unite în sensul articolului 49 GDPR. Vă rugăm să consultați politica noastră de confidențialitate, unde puteți găsi mai multe informații și despre transferurile de date către partenerii și furnizorii de tehnologie din Statele Unite. Vă puteți răzgândi în orice moment.

Caracteristici necesare

Avem nevoie de aceste cookie-uri și tehnologii similare pentru a permite funcțiile de bază ale site-ului nostru web. Aceasta include, de exemplu, salvarea acestor setări. Aceste sunt strict necesare și nu pot fi închise.

Active permanent

Analize analitice și pesonalizare

În plus, am dori să aflăm mai multe despre modul în care utilizați site-ul nostru web pentru a-l optimiza pentru dvs. și pentru alți utilizatori. În acest scop, folosim cookie-uri și tehnologii similare care cartografiază comportamentul utilizatorilor și astfel ne ajută să îmbunătățim oferta noastră pentru dvs.

De asemenea, colaborăm cu furnizori de tehnologie care vă pot procesa datele în Statele Unite. În acest caz există posibilitatea ca serviciile de securitate din Statele Unite să vă acceseze datele la scară largă, fără un avertisment în prealabil, iar dumneavoastră nu veți avea posibilitatea de a lua măsuri legale împotriva Statelor Unite.

(Re-) Marketing / partajare date cu terți

Pentru a ne asigura că ne putem adapta campaniile de marketing în funcție de nevoile dvs., colectăm modul în care ajungeți pe site-ul nostru web și modul în care interacționați cu reclamele noastre. Acest lucru ne ajută să îmbunătățim nu numai reclamele noastre, ci și conținutul nostru. Partenerii noștri de marketing folosesc, de asemenea, aceste informații în scopuri proprii, de ex. pentru a vă personaliza contul sau profilul pe platforma lor.

De asemenea, lucrăm cu parteneri care care vă pot procesa datele în Statele Unite. În acest caz există posibilitatea ca serviciile de securitate din Statele Unite să vă acceseze datele la scară largă, fără un avertisment în prealabil, iar dumneavoastră nu veți avea posibilitatea de a lua măsuri legale împotriva Statelor Unite.