Zahărul pudră se cerne și se frământă cu marțipanul. Se încoporează apoi Finesse-ul. Din această masă se formează cca. 30 de bile. Se amestecă cacaua cu zahărul pudră, iar prin acest amestec se tăvălesc bilele. După dorință, figurinele obținute pot fi servite în forme de praline din hârtie.