Biscuiți Reni

Preîncălziți cuptorul și tapetați o tavă cu hârtie de copt.
Într-un vas pentru mixer se adaugă mixul pentru aluat, ouăle, untul rece și mierea lichida.  Se amesteca cu spirele, pentru început la viteză mică, apoi la viteză mare timp de 3 minute. Aluatul obținut se păstrează la rece 30 de minute, apoi se frământă cu mâna pe o suprafață de lucru pudrată cu făină.

Temperatură cuptor cu căldură sus și jos: despre 180 °C

Aluatul se ântinde cu un sucitor la o grosime de aproximativ 0.3 - 0.5 cm, apoi se decupează cu ajutorul unei formede omuleț. În funcție de mărimea formelor se obțin aproximativ 40-50 de bucăți.
Așezați biscuiții în tavă și coaceți-i pe nivelul din mijloc al cuptorului timp de 10 minute.

Poziție grătar: central

Durată de coacere: 10 Minute

Transferați-i pe un grătar și lăsați-i să se răcească complet.

Topiți ciocolata neagră conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
Întoarceți biscuiții cu capul în jos, astfel încât forma omulețului să devină capul unui ren.
Cu ajutorul unui cornet sau al unei pungi cu colțul tăiat, desenați coarnele și urechile din ciocolată.
Lipiți ochișorii din zahăr și bomboanele roșii folosind puțină ciocolată topită.
Lăsați decorul să se întărească înainte de servire.