Brownie cu dovleac

Name: Brownie cu dovleac
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 90 min
Yield: despre 16 porții
Ingredients: 300 g dovleac Hokkaido; 4 linguri apă; 1 Mix pentru Brownie Dr. Oetker; 2 ouă; 75 ml ulei; 50 ml apă; 250 g piure de dovleac; 1 plic Praf de budincă cu gust de vanilie; 60 g zahăr; 2 lingurițe rase scorțișoară măcinată; 1 praf nucșoară măcinată; 100 g cremă de brânză

despre 16 porții

Ușoară

40 Minute

Brownie cu dovleac și cremă aromată cu scorțișoară, desert perfect pentru zilele de toamnă.

Descoperă un brownie marmorat cu dovleac, cremă fină de brânză și aromă de scorțișoară. Preparat cu Mix pentru Brownies Dr. Oetker și budincă de vanilie, acest desert îmbină gustul intens de ciocolată cu savoarea delicată a dovleacului, fiind perfect pentru sezonul rece.

Ingrediente

Preparare

Ingrediente

Tavă

Pentru piureul de dovleac

300 g

dovleac Hokkaido

4 linguri

apă

Pentru brownie

Mix pentru Brownie Dr. Oetker

ouă

75 ml

ulei

50 ml

apă

Pentru crema de dovleac

250 g

piure de dovleac

1 plic

Praf de budincă cu gust de vanilie

60 g

zahăr

2 lingurițe rase

scorțișoară măcinată

1 praf

nucșoară măcinată

100 g

cremă de brânză

Afișare produse

Mix pentru Brownie Dr. Oetker

Praf de budincă cu gust de vanilie

Preparare:

40 min

Coacere:

50 min

Prepararea piureului de dovleac

Spălați dovleacul, tăiați-l pe jumătate și îndepărtați semințele. Tăiați-l în bucăți mari și puneți-l într-o cratiță împreună cu apa.
Aduceți la fierbere și gătiți la foc mic, cu capac, aproximativ 10 minute, până când dovleacul devine moale. Pasați-l cu blender-ul până obțineți un piure fin și apoi lăsați-l să se răcească.

Pregătirea

Preîncălziți cuptorul și tapetați tava cu hârtie de copt.

Temperatură cuptor cu căldură sus și jos: despre 160 °C

Temperatură cuptor cu convecție: despre 140 °C

Prepararea aluatului de brownie

Puneți conținutul mix-ului pentru Brownies într-un bol, adăugați ouăle, uleiul și apa. Amestecați cu mixerul conform instrucțiunilor de pe ambalaj până obțineți un aluat omogen.

Turnați aluatul în tavă și nivelați suprafața.

Prepararea cremei de dovleac

Amestecați 250 g de piure de dovleac cu praful de budincă de vanilie, zahărul, scorțișoara, nucșoara și crema de brânză până obțineți o compoziție fină și omogenă.
Distribuiți uniform crema peste aluatul de brownie.
Cu ajutorul unei furculițe sau al unui băț pentru frigărui, amestecați ușor cele două straturi pentru a crea un aspect marmorat.

Coacerea

Introduceți tava în cuptor și coaceți.

Poziție grătar: central

Durată de coacere: 50 - 55 Minute

Lăsați brownie-ul să se răcească complet în tavă.
Scoateți-l din tavă și tăiați-l în aproximativ 16 pătrate.