Brownies cu avocado

despre 16 porții

Ușoară

20 Minute

Brownies cu avocado – desert sănătos, cremos și plin de ciocolată, ideal pentru gurmanzi.

Brownies cu avocado – un desert sănătos, cremos și plin de ciocolată, ideal pentru cei care iubesc dulciurile fără vină. Rețetă simplă, rapidă și perfectă pentru un stil de viață echilibrat, combinând gustul intens de cacao cu beneficiile avocado.

Ingrediente

Preparare

Ingrediente

Pentru forma de copt Brownie (27 x 26 cm) sau formă dreptunghiulară (2 l capacitate)

unt

Aluat pentru Brownies cu avocado

150 g

ciocolată menaj neagră

100 g

ciocolată menaj cu lapte

500 g

avocado copt bine (circa 2 mari)

ouă

150 g

zahăr brun

1 plic

Zahăr Vanilat Bourbon Dr. Oetker

50 g

Cacao Dr. Oetker

0,5 lingurițe

Bicarbonat de sodiu alimentar Dr. Oetker

100 g

migdale măcinate

Afișare produse

Zahăr Vanilat Bourbon Dr. Oetker

Bicarbonat de sodiu alimentar Dr. Oetker

Preparare:

20 min

Coacere:

35 min

Pregătirea aluatului pentru brownies cu avocado

Tocă fin 50 g de ciocolată neagră pentru menaj și pune deoparte. Restul de ciocolată neagră toacă grosier și topește-o la bain-marie. Ciocolata cu lapte toacă grosier. Taie avocado pe lungime, scoate sâmburele, desprinde pulpa cu o lingură și cântărește 300 g. Zdrobește pulpa cu o furculiță. Unge ușor forma și tapeteaz-o generos cu hârtie de copt. Preîncălzește cuptorul.

Temperatură cuptor cu căldură sus și jos: despre 180 °C

Temperatură cuptor cu convecție: despre 160 °C

Pune ouăle, zahărul și zahărul vanilat într-un bol și amestecă cu un tel până devin omogene. Încorporează ciocolata topită. Amestecă pudra de cacao, bicarbonatul și migdalele măcinate, apoi adaugă-le în compoziție.
Încorporează avocado zdrobit, bucățile de ciocolată cu lapte și ciocolata neagră tocată (păstrează 1 linguriță pentru decor) și amestecă ușor. Întinde uniform aluatul în formă. Presară restul de ciocolată deasupra. Pune forma cu brownies pe grătar în cuptor.

Poziție grătar: central

Durată de coacere: despre 35 Minute

Lasă brownies-urile cu avocado să se răcească în formă, pe un grătar pentru prăjituri. Apoi scoate din formă împreună cu hârtia de copt și taie-le în bucăți.