Spălați frunzele de mentă și tocați-le mărunt. Curățați mango-ul de coajă, tăiați-l cubulețe și puneți-l într-un recipient înalt. Adăugați menta tocată, pasta de vanilie, zahărul pudră și scorțișoara, apoi mixați totul cu un blender până obțineți o compoziție omogenă. Încorporați iaurtul și mixați din nou până la omogenizare completă.

Toarnă amestecul în recipiente individuale și decorează cu nuci tocate și frunze proaspete de mentă.