Bateți ouăle într-un castron, cu mixerul electric, la viteză maximă, timp de un minut.

Adăugați mixul pentru clătite, laptele și amestecați la viteză mică până obțineți un aluat omogen.

Ungeți o tigaie antiaderentă și încălziți-o la foc mediu-mic.

Când este fierbinte, turnați câte o cantitate mică de aluat. Gătiți aproximativ 1 minut pe fiecare parte.

Înainte de servire, formați frigărui alternând clătitele cu fructe proaspete.

Păstrați frigăruile de clătite gata de consumat, acoperite, la frigider și consumați în decurs de 1-2 zile.